你們知道柚子茶制作方法嗎

最近喜歡上了水果茶，本身水果就已經(jīng)很好吃了，所以做成水果茶味道也一定會(huì)很棒，今天向大家介紹的就是柚子茶制作方法，柚子茶以柚子、蔗糖等為原料的養(yǎng)生飲品，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都吃柚子茶的習(xí)慣，柚子含有很高的維生素C，能降低血液中的膽固醇，適宜冷藏，開(kāi)啟之后，在高溫條件下，尤其天氣比較炎熱的夏季，不宜存放時(shí)間太長(zhǎng)，否則容易霉變，長(zhǎng)出細(xì)小的白毛，不能食用，否則有害健康。

方法一：1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒后待用。2、將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。然后浸泡5鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開(kāi)來(lái)。3、5分鐘過(guò)去后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。4、將柚子皮切成大約4、5公分長(zhǎng)，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。5、將柚子果肉剝出來(lái)，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對(duì)其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。6、攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的時(shí)間越久，味道越好。

方法二：1、所需材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈，用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。3、剝出柚子肉撕成小塊，削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好，把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了。6、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。