懂得養(yǎng)生和非常愛美的女性,對銀耳紅棗湯一定非常熟悉吧,自己在家里應(yīng)該也會(huì)經(jīng)常做來吃吧,銀耳紅棗湯做法你知道嗎,首先銀耳泡發(fā)(關(guān)于銀耳的選擇:應(yīng)該是有些微黃的,太過白的是硫熏出來的)泡好的銀耳擇去根部,加入紅棗和冰糖,加水至沒過所有材料用電高壓鍋壓1個(gè)半小時(shí),冷卻冰鎮(zhèn)食用,銀耳紅棗湯的大致做法就是這幾個(gè)步驟,那么你知道銀耳紅棗湯為什么會(huì)稱為養(yǎng)顏圣品呢,下面我來給大家講解一下吧。
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?,結(jié)石形成的概率也就隨之減少
棗中富含鈣和鐵對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。