赤豆薏米黑米紅棗的功效是什么

在古代人們稱(chēng)紅色為赤色，所以紅豆也叫做赤豆，這種豆子熬粥是非常受歡迎的;除了赤豆以外，還有一種紅色的東西，那就是紅棗，紅棗不用說(shuō)大家也應(yīng)該吃過(guò)，不僅味道甜甜的，對(duì)于身體的好處也是非常多的，如果身體濕氣重的話(huà)，就可以多喝一些薏米粥，那么到底赤豆薏米黑米紅棗的功效是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的了解一下吧。

老人：白米飯中加點(diǎn)糙米。白米雖可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量，但是糙米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是粗纖維含量比白米要高得多，有助于胃腸蠕動(dòng)，可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病。此外，糙米能降低膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心腦血管疾病和癌癥。但加工糙米較費(fèi)時(shí)，建議煮前先用冷水浸泡過(guò)夜。蒸飯時(shí)，最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。

兒童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗糧中沒(méi)有的胡蘿卜素和B族維生素，有利于加強(qiáng)兒童的消化功能。小米中的營(yíng)養(yǎng)非常容易被人體吸收，因此被稱(chēng)為“保健米”，特別適合消化功能較弱的兒童食用。小米最常見(jiàn)的做法是熬粥，還可搭配些其他食材，如南瓜、山藥、紅薯、百合等，做成不同風(fēng)味的粥，保健功效更好。對(duì)于幼兒，還可購(gòu)買(mǎi)超市中磨好的小米面，煮成糊喝。

中青年男性：多吃黑米最補(bǔ)腎。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)肝明目的功效。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米，常吃可以保護(hù)心血管，是理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。黑米吃法很多，燜飯、熬粥都是不錯(cuò)的選擇。但黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。

中青年女性：薏米養(yǎng)顏、溫補(bǔ)?！侗静菥V目》記載，薏米可“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。薏米富含的維生素E和B族有淡斑美白的養(yǎng)顏功效。此外，薏米還有助于控制體重。因?yàn)檗裁资俏骞戎泻攀忱w維最多的，且低脂、低熱。