到底黃芪和紅芪哪個(gè)好

中醫(yī)是中國(guó)特有的文化產(chǎn)物，中醫(yī)中對(duì)各種藥材的研究可謂是非常精細(xì)的，許多僅僅有一字之差的藥材對(duì)人體健康有著很不一樣的功效，紅芪和黃芪名字差別不大，都是豆科植物，藥用價(jià)值很高，是很著名的藥材，所以許多人問(wèn)黃芪和紅芪哪個(gè)好，今天我就為介紹一下這兩種藥材的不同之處，讓大家好好了解一下。

黃芪古稱(chēng)黃耆，是一味常用補(bǔ)氣藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中解釋其名“耆長(zhǎng)也，黃者色黃，為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，故名”。黃芪又名“綿黃芪”（產(chǎn)于山西綿上一帶）、“箭黃芪”（因其根長(zhǎng)，形似箭桿），來(lái)源為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge．var．mongholicus(Bge．)Hsiao或膜莢黃芪Astragalus membranaceus(Fisch．)Bge．的干燥根，主產(chǎn)于山西、內(nèi)蒙古等地。山西渾源、代縣、應(yīng)縣、繁峙等地栽培黃芪的歷史已有幾百年，質(zhì)量較好，甘肅、河北等地近幾年也開(kāi)始大量栽培黃芪。

黃芪性味甘，溫，歸肺、脾經(jīng)；具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗、利水消腫、生津養(yǎng)血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌的功效；用于氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、氣虛水腫、內(nèi)熱消渴、血虛痿黃、半身不遂、痹痛麻木、癰疽難潰、久潰不斂等癥；用量為 9～30克。

黃芪在春、秋二季采挖，除去須根及根頭，曬干。藥材整品呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗，長(zhǎng)30～90厘米，直徑1～3.5厘米；表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝；質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，顯粉性；皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理及裂隙，老根中心偶呈枯朽狀，黑褐色或呈空洞；氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。質(zhì)量以身干、條粗長(zhǎng)、皺紋少、粉性足、質(zhì)堅(jiān)實(shí)而綿、味甜且豆腥氣濃者為佳。

黃芪的商品規(guī)格分為四等：特等長(zhǎng)70厘米以上，上中部直徑2cm以上，末端直徑不小于0.6cm，無(wú)須根、無(wú)老皮、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變；一等長(zhǎng)50厘米以上，上中部直徑1.5厘米以上，末端直徑不小于0.5厘米，無(wú)須根、無(wú)老皮、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變；二等長(zhǎng)40厘米以上，上中部直徑1厘米以上，末端直徑不小于0.4厘米，間有老皮、無(wú)須根、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變；三等上中部直徑0.7厘米以上，末端直徑不小于0.3厘米，間有破短的段，無(wú)須根、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變?！端幍洹?010年版規(guī)定黃芪含黃芪甲苷(C41H68O14)不得少于0.040％，含毛蕊異黃酮葡萄糖苷(C22H22O10)不得少于0.020％。

紅芪又名“紅皮芪”，是黃芪的易混品，其功效同黃芪，歷史上曾經(jīng)是黃芪的一種商品規(guī)格。因紅芪來(lái)源和性狀與黃芪不同，《藥典》已經(jīng)將其單列，其來(lái)源為豆科植物多序巖黃芪Hedysarum polybotrys Hand．-Mazz．的干燥根，主產(chǎn)于甘肅等地。

紅芪于春、秋二季采挖，除去須根及根頭，曬干。藥材整品呈圓柱形，少有分枝，上端略粗，長(zhǎng)10～50厘米，直徑0.6～2厘米；表面灰紅棕色（紅褐色），有縱皺紋、橫長(zhǎng)皮孔樣突起及少數(shù)支根痕，外皮易脫落，剝落處淡黃色；質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性，并顯粉性；皮部黃白色，木部淡黃棕色，射線放射狀，形成層環(huán)淺棕色；氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。質(zhì)量以皮色紅潤(rùn)，根條粗而均勻、堅(jiān)實(shí)，粉性足者為佳。

紅芪的規(guī)格等級(jí)分為三等：一等長(zhǎng)33厘米以上，上中部直徑1.3厘米以上，無(wú)須根、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變；二等長(zhǎng)23厘米以上，上中部直徑1厘米以上，無(wú)須根、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變；三等上中部直徑0.7厘米以上，長(zhǎng)短不分，間有破短的段，無(wú)須根、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變。

四川有一種地方習(xí)慣用藥，叫梭果黃芪，功效與黃芪相似，在四川等地常作為黃芪的代用品使用。其來(lái)源為豆科植物梭果黃芪Astragalus ernestii Comb.的干燥根，主產(chǎn)于四川，藥材性狀與黃芪相似，但是表面顏色較深，呈灰棕色或棕褐色。此外，上世紀(jì)90年代以前在河北等地還出現(xiàn)過(guò)一種經(jīng)過(guò)加工的“黑皮芪”，作為黃芪的一種商品規(guī)格出售，系用烏葉、黑礬、五倍子等制成的液體，將黃芪表皮染成藍(lán)黑色或紫黑色干燥而成，主要銷(xiāo)往東南亞等地。這是一種錯(cuò)誤的加工方法，近年來(lái)少見(jiàn)。