說(shuō)到藻生活中接觸的還真的是不多的,也只有在課本中可以真正的了解到,今天呢,我們要來(lái)講講的是裸藻和螺旋藻,看名字就知道它們是同一類生物,但是又不是同一種生物,既然這樣的話,我們就要來(lái)好好的學(xué)習(xí)一下什么是裸藻和螺旋藻了,一起來(lái)看看它們之間的區(qū)別是什么吧。
裸藻是古代原生動(dòng)物眼蟲(chóng)的植物學(xué)名稱,因?yàn)檠巯x(chóng)同時(shí)具有動(dòng)物與植物兩種特性,它是一種“原生動(dòng)物”,但是同時(shí),眼蟲(chóng)的細(xì)胞卻又有含葉綠素的葉綠體,能夠進(jìn)行光合作用,自己制造營(yíng)養(yǎng)。因此,植物學(xué)家認(rèn)為,它是一種“原生植物”;由于它的細(xì)胞外面沒(méi)有細(xì)胞壁,植物學(xué)家給它起了另外一個(gè)名字——裸藻。
螺旋藻是一類低等生物,原核生物,由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體,體長(zhǎng)200-500μm,寬5-10μm,圓柱形,呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲,形如鐘表發(fā)條,故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng),提高免疫功能,降低血脂等功效。
螺旋藻,亦稱 “節(jié)旋藻”。藍(lán)藻綱,顫藻科。藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體,膠質(zhì)鞘無(wú)或只有極薄的鞘,并有規(guī)則螺旋狀,以形成藻殖段繁殖。無(wú)異形胞和后壁孢子。約38種,多數(shù)生長(zhǎng)在堿性鹽湖。目前國(guó)內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育,主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種??墒秤?,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%。在自然水域,其大量繁殖會(huì)形成水華。
裸藻和螺旋藻的區(qū)別
裸藻(又稱綠蟲(chóng)藻),是五億年前就已經(jīng)在地球上繁衍的生物,是一種生活在淡水中的單細(xì)胞生物,兼有動(dòng)物和植物的雙重特性,幾乎含有人類必需的所有營(yíng)養(yǎng)元素,既有植物所含有的豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、葉綠素等,同時(shí)又有動(dòng)物所含的DHA·EPA等59種人體每天必需的營(yíng)養(yǎng)素,所以裸藻又有“水中的冬蟲(chóng)夏草”的美稱。
而其中的裸藻多糖成分是裸藻屬的特有成分。該成分還被稱為人體的清道夫,可以支持酵素分解、保護(hù)肝臟、緩解過(guò)敏性皮炎、幫助治療痛風(fēng)、排出人體多余物質(zhì)、清除有害膽固醇、中性脂肪及重金屬、調(diào)理腸胃,改善便秘、宿便、緩解慢性疲勞,改善睡眠、幫助保持堿性體液環(huán)境。因其所含的特有成分,使它在提供人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)還能將有害物質(zhì)排出體外,這是其它藻類無(wú)法實(shí)現(xiàn)的“即供給營(yíng)養(yǎng),又幫助排毒”的雙重功效。由于它無(wú)細(xì)胞壁的特點(diǎn),具有高達(dá)93.1%的高效吸收率,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)螺旋藻。它的氨基酸含量比例也是最接近母乳的,比螺旋藻高出61.5%。
螺旋藻是生活在咸水湖中的單細(xì)胞生物,可以細(xì)分為很多藻型,每一種藻型都有其不同的特點(diǎn),甚至有一些藻型還有毒,在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生變異,成為另一種有毒的藻類。我們通常吃的螺旋藻就屬于這一種。它包含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素,如果不是platensis這種品種,那么功效就會(huì)低很多,甚至無(wú)效。