吃冬棗有什么好處

氨基酸對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是必需品，而我們要補(bǔ)充氨基酸從食物里面補(bǔ)充是最好的，冬棗相信大家都吃過(guò)，到了冬季之后，冬棗就成了北方最常見(jiàn)的水果之一，冬棗本身富含了我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸，可見(jiàn)對(duì)人體的好處是非常多的，但是我們對(duì)它的了解并不多，那么究竟吃冬棗有什么好處呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

吃冬棗有什么好處？

冬棗是棗樹(shù)的一個(gè)栽培品種，發(fā)源于山東濱州沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)趙山村，是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗品種，平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋(píng)果，有“小蘋(píng)果”之稱(chēng)。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋(píng)果的70倍，梨的140倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，有防心腦血管疾病之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，倍受廣大消費(fèi)者青睞，被稱(chēng)為“天下奇果”。由此沾化區(qū)被命名為“中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)”。

那就讓我們一起來(lái)看看冬棗具體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

微量元素

冬棗果實(shí)含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱(chēng)。黃驊冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。

冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是至今北方落葉果樹(shù)中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開(kāi)裂；汁多無(wú)渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%。

解毒保肝

因冬棗中含有豐富的糖類(lèi)、及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，還可起到一定的輔助治療作用。