無(wú)花果這種果實(shí)在新鮮的時(shí)候比較不容易保存,所以把無(wú)花果曬干保存是最常見(jiàn)的方式,而且無(wú)花果干的味道也非常不錯(cuò),另外無(wú)花果還能夠制作成果脯,也是比較美味的,市面上一般我們購(gòu)買(mǎi)到的都是干燥的無(wú)花果;無(wú)花果還是一種藥材,那么究竟生吃干無(wú)花果有什么好處呢?
生吃干無(wú)花果有什么好處
無(wú)花果是一種開(kāi)花植物,隸屬于??崎艑?,主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果目前已知有八百個(gè)品種,絕大部分都是常綠品種,只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。無(wú)花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂,樹(shù)態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價(jià)值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是最好的盆栽果樹(shù)之一。如果大力開(kāi)發(fā)無(wú)花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤(rùn)率最高的盆栽果樹(shù)之一。
藥用價(jià)值
健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開(kāi)胃驅(qū)蟲(chóng)。用于食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等癥。
《滇南本草》:敷一切無(wú)名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚(yú)口便毒,乳結(jié),痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。《便民圖纂》:治咽喉疾。汪穎《食物本草》:開(kāi)胃,止泄痢?!毒V目》:治五痔,咽喉痛?!渡菟幮詡湟罚合粗摊?。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁?!夺t(yī)林纂要》:益肺,通乳?!峨S息居飲食譜》:清熱,潤(rùn)腸。《江蘇植藥志》:鮮果的白色乳汁外涂去疣?!对颇现胁菟帯罚航∥钢篂a,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。