對于腎結(jié)石患者，理論上鼓勵(lì)攝入水果和蔬菜，可以預(yù)防和減少結(jié)石形成。但不應(yīng)無限制、盲目地?cái)z入，有些水果和蔬菜也需針對性地限制。如經(jīng)常復(fù)發(fā)的草酸鈣結(jié)石，尤其是尿種草酸含量較高的患者，應(yīng)注意減少以下水果和蔬菜的攝入，如甘藍(lán)、甜菜、杏仁、花生、菠菜、紅茶等，尤其菠菜的草酸含量較高。如果患者經(jīng)常患有草酸鈣結(jié)石，或尿種草酸含量較高，這類患者尤其需注意限制菠菜攝入。其次部分水果如蘋果、葡萄等，蘋果、葡萄的草酸含量相對較高，平時(shí)應(yīng)注意減少這些水果的攝入。還有飲料如咖啡、可樂等，也含一定量的草酸，所以應(yīng)適當(dāng)限制這類飲品的攝入。