甲狀腺結(jié)節(jié)患者對(duì)菜和水果的選擇，建議包括時(shí)令綠色蔬菜和堅(jiān)果類等，具體內(nèi)容如下：1、時(shí)令綠色蔬菜：甲狀腺結(jié)節(jié)患者應(yīng)多接觸時(shí)令綠色蔬菜。綠色蔬菜中，鎂元素含量較高，鎂對(duì)維持身體正常機(jī)能有重要作用，尤其是維持甲狀腺、更好地發(fā)揮甲狀腺功能，多接觸綠色時(shí)蔬有很大幫助。但特殊情況下，如甲狀腺結(jié)節(jié)合并甲狀腺功能減退的患者，綠色蔬菜的選擇應(yīng)盡量回避十字花科類植物，餐桌上最多見(jiàn)的如較喜愛(ài)的西蘭花，包括花菜等這一類。其中含有硫苷，這種物質(zhì)限制甲狀腺腺體合成與釋放甲狀腺素，在一定程度上，加重甲狀腺功能減退癥狀?？傮w還是建議甲狀腺結(jié)節(jié)患者多接觸綠色時(shí)蔬；2、堅(jiān)果類：如較常見(jiàn)的杏仁、葵花籽、腰果等，堅(jiān)果類鎂元素含量也較高，鎂對(duì)穩(wěn)定甲狀腺、發(fā)揮甲狀腺功能有很大的幫助作用，對(duì)甲狀腺結(jié)節(jié)患者是很好的推薦。