甲狀腺癌手術(shù)后患者可以吃茄子，甲狀腺癌是臨床上比較常見(jiàn)的一類惡性腫瘤，通過(guò)手術(shù)治療可以取得非常好的治療效果。手術(shù)后一般建議患者清淡、低脂肪飲食，可以適當(dāng)?shù)爻郧炎?，但是茄子的烹飪方式要注意，盡量清蒸，減少油膩、油炸的攝入。因?yàn)槭中g(shù)后胃腸功能比較虛弱，這種情況如果早期攝入了較多的油膩、辛辣、刺激、難消化的食物，就會(huì)使患者出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐，甚至影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。術(shù)后患者可以多喝水，多吃新鮮的蔬菜、水果，多吃高蛋白的食物，比如魚(yú)肉、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等這些食物，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，且不會(huì)加重患者的胃腸道負(fù)擔(dān)。另外，手術(shù)后一定要加強(qiáng)傷口的密切觀察和換藥處理，避免傷口發(fā)生切口感染、脂肪液化等相關(guān)并發(fā)癥，大部分甲狀腺癌術(shù)后的患者恢復(fù)起來(lái)都比較順利。