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吃蛋白質(zhì)粉的最佳時(shí)間
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

吃蛋白質(zhì)粉的最佳時(shí)間,就是和碳水化合物含量豐富的食物一起吃的時(shí)間。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)要想發(fā)揮出提高機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和構(gòu)成身體組成的重要作用,需要有豐富的能量參與。如果只是吃蛋白質(zhì)粉,而沒有其他食物攝入,因?yàn)闄C(jī)體能量欠缺,會(huì)使得吃進(jìn)來的蛋白質(zhì)粉轉(zhuǎn)化成能量,為機(jī)體代謝提供能量,而不利于剛才提到的重要作用的發(fā)揮。因此,如果想把蛋白質(zhì)粉的作用發(fā)揮到最大,就一定要配合富含碳水化合物和脂肪的食物一起吃。比如在喝粥時(shí),可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑鞍踪|(zhì)粉。在吃饅頭、面條、米飯的時(shí)候,可以配上一杯蛋白質(zhì)粉沖成的飲料。如果配合著非蛋白質(zhì)能量的補(bǔ)充,再喝蛋白質(zhì)粉,因?yàn)橛心芰垦a(bǔ)充,使得蛋白質(zhì)粉不用提供能量,而發(fā)揮出提高免疫力、構(gòu)成身體組織、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝的作用會(huì)更為明顯一些。

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