蛋白質(zhì)粉如果單獨(dú)服用效果會(huì)大打折扣。單獨(dú)食用蛋白質(zhì)粉不利于蛋白質(zhì)的吸收利用，蛋白質(zhì)只是進(jìn)行了供能的作用，會(huì)造成浪費(fèi)，所以建議可以在餐間進(jìn)食蛋白質(zhì)粉，增加蛋白質(zhì)粉的吸收和利用率，有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 ?如果可以從每天膳食當(dāng)中合理的去攝入蛋白質(zhì)，包括優(yōu)質(zhì)蛋白比例合理，蛋白質(zhì)一般不容易缺乏。但是如果患者肝臟合成功能有問題，或者老年人消化吸收功能不好，包括術(shù)后病人代謝比較高，需要更多的蛋白質(zhì)進(jìn)行術(shù)后組織修復(fù)，這部分病人需要服用蛋白質(zhì)粉。 從來源上可以將蛋白質(zhì)粉分為動(dòng)物性來源、植物性來源。市面上常見的動(dòng)物性來源的蛋白質(zhì)粉是乳清蛋白粉，另外一類植物性蛋白粉是大豆蛋白粉，這兩類蛋白粉實(shí)際上吸收利用率是乳清蛋白粉更高。此外，在挑選蛋白質(zhì)粉的時(shí)候也要看好蛋白質(zhì)含量。因?yàn)榧庸し绞讲煌?，所制作的蛋白質(zhì)粉含量也會(huì)不一樣，要看好營養(yǎng)素表，蛋白質(zhì)粉含量越高，說明蛋白粉質(zhì)量更高。