葡萄干主要的營(yíng)養(yǎng)成分是糖分、蛋白、維生素、礦物質(zhì)等，葡萄干對(duì)心臟的好處，有保護(hù)血管、抗氧化、提供能量、減輕心臟負(fù)擔(dān)等，具體如下：1、提供能量：葡萄干的含糖量比較高，能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量，適當(dāng)攝入葡萄干并輔以運(yùn)動(dòng)對(duì)提高高密度脂蛋白有好處；2、減少心臟危險(xiǎn)因素和保護(hù)血管：另外葡萄干富含維生素，包括B族和維生素C，不僅有助于減少心臟的危險(xiǎn)因素，如同型半胱氨酸，同時(shí)對(duì)心臟的血管有保護(hù)作用；3、減少心律失常：葡萄干還富含各種礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鉀等，尤其鉀含量比較高。而鉀含量與高血壓和心律失常的發(fā)生有顯著相關(guān)性，如低鉀飲食同時(shí)配以高鈉飲食的時(shí)候患者特別容易得高血壓。另外低鉀血癥的時(shí)候，患者特別容易出現(xiàn)各種各樣的心律失常。因此葡萄干所含有的能量、維生素和礦物質(zhì)對(duì)心臟會(huì)起到以上各方面的作用，包括調(diào)血脂、抗氧化、減少心律失常、保護(hù)血管內(nèi)皮等。