香菇無(wú)回奶作用，其營(yíng)養(yǎng)含量豐富，如B族維生素、維生素D、鐵、鉀等礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)含有大量氨基酸、膳食纖維。哺乳期食用香菇可提高機(jī)體免疫力 、改膳食欲、增強(qiáng)消化、抗疲勞 、促進(jìn)胃腸收縮等，香菇味道鮮美 、質(zhì)地溫和，為天然食用菌類(lèi)，如烹制過(guò)程中處理不當(dāng)，可引起食物中毒，所以香菇不可生食，需烹調(diào)充分。另外，適當(dāng)食用鮮菇，可改善身體營(yíng)養(yǎng)狀況、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng) ，改善睡眠等功效。哺乳期適當(dāng)食用香菇，對(duì)乳汁分泌存在積極作用。建議不可過(guò)量食用，避免導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。