隔夜的枸杞水不能喝，因為從食品衛(wèi)生學(xué)的角度，會導(dǎo)致以下疾病的發(fā)生：1、影響胃腸道：隔夜的枸杞水當(dāng)中，產(chǎn)生大量的致病微生物，而大量的致病微生物進入到體內(nèi)，會影響到胃腸道的健康，進而會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉發(fā)生風(fēng)險的增加；2、損傷肝臟：隔夜的枸杞水，產(chǎn)生的大量致病微生物，還容易損傷肝臟，嚴重時會引起肝細胞的壞死，進而會出現(xiàn)皮膚黏膜的黃染，甚至?xí)?dǎo)致腹水的發(fā)生，從而危及身體健康；3、加重腎臟代謝負擔(dān)：隔夜的枸杞水當(dāng)中，產(chǎn)生的大量的致病微生物，容易加重腎臟的代謝負擔(dān)，使得腎臟排出的液體減少，大量的液體在體內(nèi)蓄積，從而引起全身浮腫的發(fā)生；4、抑制神經(jīng)系統(tǒng)代謝：隔夜的枸杞水，產(chǎn)生的大量的致病微生物，還能夠抑制神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，使人變得神志模糊，甚至是意識喪失。綜上所述，隔夜的枸杞水當(dāng)中，含有的營養(yǎng)素種類減少、數(shù)量減低、營養(yǎng)價值下降，因此隔夜的枸杞水不能喝。