隔夜的枸杞水不可以喝，主要原因如下：1、對胃腸道的影響：從食品衛(wèi)生學(xué)的角度上來說，隔夜的枸杞水中容易滋生大量的致病微生物，而大量的致病微生物進入到體內(nèi)之后，會對胃腸道產(chǎn)生明顯的負面影響，進而會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉發(fā)生風險的增加，而影響身體健康；2、對肝臟的影響：隔夜的枸杞水中產(chǎn)生的大量致病微生物進入體內(nèi)之后，還容易損傷肝臟，嚴重的會引起肝細胞壞死，進而出現(xiàn)皮膚、黏膜黃染，甚至是腹水發(fā)生風險的增加；3、對腎臟的影響：隔夜的枸杞水中產(chǎn)生的大量致病微生物還容易損傷腎臟，使得腎臟功能下降，排出尿液減少，大量的液體淤積在體內(nèi)造成全身浮腫發(fā)生風險增加；4、對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：隔夜的枸杞水中含有的致病微生物，還能夠損傷神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，進而容易發(fā)生神志淡漠，甚至是意識模糊風險的增加。