動(dòng)脈硬化是一種動(dòng)脈壁增厚、動(dòng)脈彈性減退、動(dòng)脈管腔狹窄的疾病，常引起動(dòng)脈硬化性疾病的原因是動(dòng)脈粥樣硬化，主要與血脂升高有關(guān)系，具體如下：1、如果病人飲食不當(dāng)，經(jīng)常攝入油膩的食品，比如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉和火鍋，以及用動(dòng)物油炒菜，會(huì)引起血液當(dāng)中膽固醇水平升高。膽固醇水平升高，會(huì)通過血管的內(nèi)皮滲入到內(nèi)皮下，引起炎癥反應(yīng)。炎癥反應(yīng)最終的結(jié)果不僅是吸引炎癥細(xì)胞浸潤，同時(shí)還刺激平滑肌細(xì)胞的增生，進(jìn)而導(dǎo)致管壁增厚，管壁增厚之后彈性下降、擴(kuò)張能力下降，管腔也會(huì)變窄；2、嚴(yán)重動(dòng)脈粥樣硬化會(huì)引起冠心病、心絞痛和心肌梗死，因?yàn)閯?dòng)脈粥樣硬化斑塊可能破裂，一旦破裂會(huì)繼發(fā)血栓形成，將血流完全堵塞，導(dǎo)致心肌梗死。此時(shí)病情較重、發(fā)病較急，需要緊急救助，以免發(fā)生大面積的心肌壞死。