食物中毒根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)： 1、一般性食物中毒：以上腹部不適、惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等胃腸道癥狀為主； 2、癥狀較重者：除胃腸道癥狀外，還有發(fā)熱、頭暈、口干、精神差等癥狀； 3、肉毒桿菌中毒：胃腸道癥狀、雙瞼下垂、復(fù)視、視物模糊等癥狀，常因食用腌肉、臘肉或制作不良的罐裝食品導(dǎo)致； 4、亞硝酸鹽中毒：胃腸道癥狀、特異性表現(xiàn)如藍嘴唇。