肛瘺手術(shù)目前多采取開放性手術(shù)，即切開引流術(shù)，存在傷口開放、創(chuàng)面較大、恢復(fù)緩慢的特點，如果術(shù)后飲食調(diào)整比較好，有利于傷口恢復(fù)，具體如下： 1、術(shù)后以清淡、易消化飲食為主：初期以湯、牛奶、流食為主； 2、高蛋白、高纖維素飲食：纖維素飲食包括蔬菜、水果，高蛋白包括植物蛋白如大豆，動物蛋白如魚、肉、雞等； 3、手術(shù)后的飲食調(diào)理，與患者的體質(zhì)有關(guān)：便秘性的患者，應(yīng)該服用有通便作用的水果，比如香蕉、火龍果、獼猴桃等；腹瀉性體質(zhì)的患者，應(yīng)該少食不容易消化的油膩性食物和堅果類，比如花生、核桃、瓜子等。