香蕉是一種常見水果，屬于芭蕉科，多年生，常綠的大型草本植物。在我國的南方，如廣東、福建、云南等地區(qū)都有栽培，是熱帶和亞熱帶地區(qū)重要的水果，可以制成干品、干果。它的鉀含量非常高，還含有不溶性的膳食纖維，尤其對便秘、有痔血、熱病煩渴的患者有好處。有時候患者缺鉀，可以食用香蕉以補充鉀。它有特殊的芳香味，性味甘寒，有清熱、潤腸、解毒的作用。但是它屬于寒性，脾胃虛弱的人不宜多食。