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玉米的功效與作用

參與醫(yī)生

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院 劉金英 副主任營(yíng)養(yǎng)師
玉米屬于粗糧,有益肺寧心、健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便、抗癌、降低膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化、健腦、促進(jìn)新陳代謝、利尿等作用。所以,可以經(jīng)常吃玉米。在膳食當(dāng)中要食物多樣化,可以一個(gè)星期吃幾次玉米。 玉米含有膳食纖維,具有通便、健脾的作用。所以,便秘的患者可以經(jīng)常吃一點(diǎn)鮮玉米或者是玉米粉。 胃酸過(guò)多的患者可能要適可而止,每天不要食用太大量。雖然玉米有健脾開(kāi)胃的功效,但是對(duì)小孩、胃弱的患者,均應(yīng)該少量的食用。
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