橄欖和檳榔中，主要是檳榔具有致癌性。臨床上多項(xiàng)研究已經(jīng)證實(shí)長期嚼檳榔的一些人群，其口腔癌的發(fā)病率明顯增加。考慮是由于嚼檳榔的過程中，對口腔黏膜的刺激損傷導(dǎo)致黏膜增生、癌變，從而形成口腔癌。此外檳榔中含有的一些成分對于人體也有損害，也會(huì)導(dǎo)致一些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。因此在降低口腔癌的多種預(yù)防因素中，避免長期嚼檳榔是重要的舉措之一。而目前沒有研究證實(shí)橄欖具有致癌性，適當(dāng)食用橄欖對于人體有益。但是臨床上應(yīng)該注意，并非所有的人群都適合吃橄欖，對于有的人可能對它存在過敏反應(yīng)，因此臨床上也應(yīng)該適當(dāng)選擇合適的人群來食用橄欖。而對于檳榔這種致癌物，一般建議人群遠(yuǎn)離，應(yīng)改變嚼檳榔的這種不良的飲食或者生活習(xí)慣。