膽囊結石的病人，在手術之前飲食一定要注意，多吃蔬菜、水果、高纖維的東西，高脂肪的東西盡量少吃，也就是油膩東西最好別吃，尤其是煎雞蛋，還有肥肉，盡量不要吃。膽囊切除以后，病灶去除了，近期也是按著這些飲食原則，進行飲食。恢復以后，就和正常人飲食一樣了，包括煎雞蛋，都可以正常吃了，不會再引起任何不適。綜上所述，術后早期恢復期間，還要注意飲食，包括低脂、低油膩的飲食，多吃蔬菜、水果，恢復了以后，就和正常人一樣，規(guī)律飲食就可以了，沒有那么多忌口了，但是也要健康飲食。