胃切除手術(shù)以后需要注意飲食，分為短期和中長期飲食。剛做完胃切除手術(shù)后，不管是做減重代謝手術(shù)，比如袖狀胃，還是做胃癌手術(shù)，切除部分胃，甚至全切，胃部都會(huì)有傷口，傷口做了縫合，與正常胃不一樣。術(shù)后2-3天可以喝點(diǎn)水，3-5天后，如果恢復(fù)很好，可以喝點(diǎn)流質(zhì)，比如米湯、豆?jié){、魚湯、肉湯等，盡量撇點(diǎn)油。1周以后，如果恢復(fù)不錯(cuò)，可以根據(jù)具體情況過渡到半流質(zhì)。半流質(zhì)包括稀飯、爛面條等，如果能進(jìn)食，基本上可以出院?；丶乙院螅诩依镆残枰獜陌肓髻|(zhì)，逐漸過渡到軟食，然后再到普通飲食。如果做的是減重代謝手術(shù)，會(huì)限制飲食，吃多了會(huì)吐，這個(gè)時(shí)候，飲食注意事項(xiàng)會(huì)更多，恢復(fù)可能也會(huì)更慢，具體情況需要具體分析。