嚴格意義上說，1頓吃3-5個皮蛋倒不覺得會讓人怎樣，唯一一點點可能有點尷尬的就是一次性攝入這樣大量的動物蛋白，有可能會出現(xiàn)排氣增多、放臭屁的情況。至于所擔心的會不會有重金屬中毒的情況，因為隨著中國工業(yè)化的進步、食品工藝的進步，皮蛋絕大部分是不含有所謂的重金屬鉛。所以如果是安全的超市過來的皮蛋，也不用擔心這頓吃了3-5個皮蛋會不會導致重金屬中毒，一般是不會。中間可能稍稍有點尷尬的是，可能一次性攝入這樣大量的動物蛋白，有可能會在腸道細菌的酵解之下，出現(xiàn)排氣增多的情況，排臭屁，可能會導致生活中有點尷尬。其他如果不存在過敏的情況，也不用擔心會對身體造成特別的傷害。當然如果是一些特殊的人群，比如肝硬化的人群，就不建議吃多。