心絞痛患者的飲食忌諱，具體如下：1、避免高脂飲食：忌食過油的食物，包括動(dòng)物脂肪、內(nèi)臟，以及油炸、烘烤的食物，奶油、蛋糕類以及西餐類等不健康食品。并且火鍋這類飲食含油量較大，亦應(yīng)避免食用。日常燉肉時(shí)，患者應(yīng)盡量避免喝濃湯，易導(dǎo)致血脂水平升高?？稍诔床藭r(shí)，使用植物油，其中橄欖油較好；2、避免高鹽飲食：可能容易導(dǎo)致血壓升高，心臟負(fù)擔(dān)加重。如心絞痛患者，心肌容易缺血，在血壓升高時(shí)，心臟缺血會(huì)更加嚴(yán)重，因此患者應(yīng)低鹽飲食。