經(jīng)常喝適量牛奶不會導(dǎo)致肥胖，但如果不加節(jié)制過多喝牛奶會引起肥胖的發(fā)生風(fēng)險增加。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，牛奶當(dāng)中含有的能量并不是特別高，喝適量牛奶并不會引起過多能量進(jìn)入體內(nèi)，對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解、避免肥胖的發(fā)生都有積極作用。牛奶當(dāng)中富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能為體內(nèi)肌肉形成提供豐富原料，因此經(jīng)常適當(dāng)喝牛奶能為肌肉形成提供豐富原料，使肌肉變得更加發(fā)達(dá)，提高基礎(chǔ)代謝率，對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解、預(yù)防肥胖的發(fā)生同樣有著積極的作用。但如果經(jīng)常不加節(jié)制過量喝牛奶，就會使牛奶當(dāng)中含有的能量積少成多進(jìn)入體內(nèi)，增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險。