吃干桂圓能否引起上火，需要根據(jù)不同情況判斷。如果屬于氣血兩虛或陽(yáng)虛證的患者，吃干桂圓不會(huì)引起上火，若不是屬于虛證的患者，而是實(shí)證患者，體內(nèi)有實(shí)熱之邪或是有痰濕、水濕，或濕熱之邪，吃干桂圓會(huì)引起上火癥狀。桂圓屬于中醫(yī)的補(bǔ)益劑范疇，屬于補(bǔ)血藥的一種，中醫(yī)認(rèn)為桂圓性微溫，具有補(bǔ)養(yǎng)心脾、養(yǎng)血安神的作用，可以治療氣血兩虛證所引起的面色萎黃、心悸怔忡等一系列癥狀。桂圓是治療虛證藥物，對(duì)于實(shí)證患者，如體內(nèi)有實(shí)熱之邪或者水濕、痰飲，或是有濕熱之邪，吃干桂圓后，桂圓性微溫的特性容易助生體內(nèi)熱邪，同時(shí)桂圓的滋膩?zhàn)饔脤?duì)于身體內(nèi)有痰濕或者水濕的患者，也容易助長(zhǎng)體內(nèi)濕邪，濕邪愈久也會(huì)化熱，因此體內(nèi)有濕熱證、水濕、痰濕或者有濕熱，吃桂圓會(huì)引起上火癥狀。虛證的患者，氣血兩虛或者有陽(yáng)虛的癥狀，這種情況吃干桂圓不會(huì)引起上火的癥狀。