膽結(jié)石并不存在吃什么東西有效的說法，在膽結(jié)石發(fā)生之前，經(jīng)過飲食的調(diào)控能有效減少膽結(jié)石發(fā)生的概率，膽結(jié)石發(fā)生以后，通過飲食的調(diào)控能減少膽結(jié)石發(fā)作的概率，以及減慢膽結(jié)石增大的速度。但如果想要用食物達到治療膽結(jié)石的效果，尚無科學(xué)依據(jù)，膽結(jié)石的治療方法分為藥物治療和手術(shù)治療，具體如下：1、藥物治療：針對膽囊炎發(fā)作的情況，給予解痙、利膽、消炎等對癥處理以緩解癥狀，針對膽固醇性的結(jié)石，可使用熊去氧膽酸進行溶石治療，但往往需要長期服用，而且具體效果因人而異；2、手術(shù)治療：保守治療無效，或者保守治療有效，但是反復(fù)發(fā)作的頻率很高，則建議手術(shù)治療以達到根治的效果，預(yù)防后期出現(xiàn)其他嚴重的風險和并發(fā)癥。