膽結(jié)石患者在飲食上應(yīng)注意三個方面： 1、低脂飲食，脂肪會引起膽囊收縮和分泌功能出現(xiàn)異常，故應(yīng)減少高脂肪食物的攝入，如肥肉、動物油脂等； 2、選擇魚、瘦肉、奶類等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物； 3、飲食以清淡、易消化為主，多吃新鮮蔬菜水果，以補(bǔ)充維生素和纖維素，有利于保持大便通暢。