血糖偏高能吃紅薯，但是要注意血糖偏高的程度，紅薯含糖量比較高，所以在血糖太高的時候，不太建議吃紅薯。紅薯里含有大量的粗纖維，對改善胃腸功能，包括治療老年便秘，非常有幫助。紅薯的主要成分是淀粉或者是碳水化合物，如果想吃紅薯，可能要考慮減少碳水化合物的量，即主食的量，確保飲食的恒定，避免造成血糖忽高忽低的波動，影響整體血糖的控制。此外，吃紅薯時避免一次吃得太多，也不推薦把紅薯當主食吃，可以作為主食非常好的補充，但是不要替代主食。