膽道系統(tǒng)是一種將肝臟產(chǎn)生的膽汁輸送到十二指腸的管道系統(tǒng)，膽囊具有存儲(chǔ)、濃縮和排出膽汁的功能。膽汁主要功能為乳化脂肪，促使脂肪、膽固醇和脂溶性維生素吸收。膽結(jié)石手術(shù)后飲食注意事項(xiàng)如下： 1、膽道系統(tǒng)膽汁絕對(duì)減少，如膽管結(jié)石放置T型管，導(dǎo)致大部分膽汁流出體外。這種情況下飲食要絕對(duì)減少，甚至不攝入含有脂肪的飲食； 2、具有功能的膽囊切除術(shù)后，由于喪失了膽囊對(duì)膽汁儲(chǔ)存、濃縮、排出的作用，膽汁持續(xù)產(chǎn)生，少量向腸道排出。若進(jìn)食脂肪含量較多的食物易導(dǎo)致脂肪消化不良，出現(xiàn)脂肪瀉。這時(shí)應(yīng)攝入清淡、脂肪較少食物，最好少量多餐，如1日6餐。一般經(jīng)過術(shù)后2-3個(gè)月或半年的適應(yīng)期，膽道系統(tǒng)代償性擴(kuò)張，部分代償膽囊功能，脂肪消化不良的情況可逐漸好轉(zhuǎn)。