生活中沒(méi)有粗糧可以主動(dòng)降低血糖，身體中唯一能夠降低血糖的物質(zhì)是胰島素，粗糧本身并不含有胰島素。生活中有人發(fā)現(xiàn)吃粗糧比吃米飯血糖相對(duì)要低，誤認(rèn)為粗糧可以降低血糖，其實(shí)兩者并不相關(guān)，這是錯(cuò)誤的認(rèn)知。食用粗糧以后出現(xiàn)血糖下降是因?yàn)榇旨Z所含熱量比米飯、淀粉所含的熱量低。粗糧含粗纖維成分較多，淀粉含量相對(duì)較少，并且食用以后有飽脹感，從而造成進(jìn)食粗糧的時(shí)候身體能量攝入小于進(jìn)食米飯的時(shí)候，能量攝入減少血糖自然下降。