益生菌早上和晚上都可以食用。益生菌在腸道局部起作用，并不能吸收入血，不存在早晨或晚上食用達到一定血藥濃度才能起效的問題。益生菌進入腸腔后，可以定置到腸道內(nèi)，起到調(diào)節(jié)腸道菌群，增加益生菌的作用。益生菌往往是多個菌株復(fù)合，部分益生菌本身不能在腸道定置，如布拉氏酵母菌等，但它能幫助其他益生菌在腸道內(nèi)定植，起到占位效應(yīng)，使得周邊益生菌更容易在腸道內(nèi)生存。益生菌不是食用1-2次后就能達到效果，需要益生菌在腸道內(nèi)有效定置，才能夠起到應(yīng)有的作用。需要進食補充一定時間后，才能在腸道內(nèi)集聚一定的量，達到應(yīng)有效果，跟服用時間關(guān)系不是很密切。