低脂減肥食物包括以下幾種：1、葉菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麥菜，其中含有脂肪的量非常低，同時富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹增加飽腹感，避免攝入過多其他食物，對于維持機體能量負(fù)平衡，促進脂肪分解，提高減肥效果都有積極作用，是非常好的減肥食物；2、瓜茄類：脂肪的含量也非常低，比如冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、西紅柿、青椒，因為脂肪含量低，膳食纖維含量豐富，同樣能夠起到非常好的減肥的效果；3、菌藻類：如銀耳、木耳、金針菇、香菇，脂肪的含量同樣非常低，膳食纖維也能吸水膨脹增加飽腹感，提高減肥效果的作用也會非常明顯；4、薯類：如馬鈴薯、紅薯、白薯同樣脂肪含量低，有著很好的減肥效果。