通常含有豐富碳水化合物的食物，主要是以下幾類，主食、水果，其次是蔬菜，這幾類物質里面選擇比如粗糧。還有升糖指數(shù)低一點或者低糖的水果，包括綠葉蔬菜，可能對于減重更有效：1、主食：如果是主食，其實粗糧的范圍非常廣泛，第一類就是全谷物類，比如燕麥片、全麥面粉，包括糙米，這些叫全谷物類。另外，就是蔬菜里面富含淀粉的蔬菜，比如根莖類的，像白薯、土豆，都可以作為主食選擇；2、水果：水果里面像柚子，包括草莓、藍莓漿果類的水果，第一含糖量相對低一些。第二個升糖指數(shù)會低一些，對血糖影響比較小。如果選擇了這些，雖然富含碳水化合物，但是對血糖的波動影響相對比較小，同時又富含膳食纖維的食物，可以增加飽腹感，在減重過程中非常有必要來選擇。這樣可以進食少量的食物，達到飽腹的作用，同時還提供了豐富的膳食纖維和維生素。所以在減肥過程中，大家在選擇富含碳水化合物時，可以選擇以上幾類，作為日常的飲食選擇，有助于減重。