適量的糯米和雞蛋是可以一起吃的。因?yàn)槌赃m量的糯米和雞蛋，并沒有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，而且吃適量的糯米和雞蛋，還能夠同時發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。因?yàn)殡u蛋當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。對于一些抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋，都有著很好的提高機(jī)體免疫力的作用。雞蛋當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供豐富的原料，因此對于一些經(jīng)常體育鍛煉，或者是經(jīng)常進(jìn)行體力勞動的人，適當(dāng)吃一些雞蛋，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面，都有著積極的作用。但是雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)要想很好地發(fā)揮出，上述兩者的作用，就需要一定量非蛋白質(zhì)熱量的參與，否則雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)，就會被分解掉一部分。此時如果適當(dāng)一起吃糯米，能夠利用糯米當(dāng)中含有的碳水化合物，為雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。