酸梅湯有一定的解酒功效，尤其是野生酸梅釀制而成的酸梅湯，其酸梅成分相對比較高。酸梅含有較多的維生素C，經過熬制以后，能夠釋放出比較多的果酸、維生素C，以及微量元素等物質。對于飲酒過量的患者，此時飲用富含有維生素C的水飲品，有促進利尿、促進解酒，促進酒精在體內快速分解代謝等功效。另外，維生素C對于肝臟內酒精的吸收、轉化，有一定的促進代謝作用，同時還能夠保護肝臟。因此對于酒精過量的患者，可以適當通過飲用酸梅湯，起到一定的解酒作用。但對于酒精中毒的患者，便不適合飲用，建議應該盡快送往醫(yī)院，并進行及時的救治。對于喝酒過量的患者，也可以通過服用一定的濃糖水、濃蜂蜜水等，協(xié)同緩解出現(xiàn)的宿醉、頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。