巨幼細胞性貧血指紅細胞的體積較大，而且未成熟，因而稱為巨幼細胞性貧血，主要由于缺乏葉酸或者維生素B12而導致。葉酸或維生素B12為合成DNA的原料，如果缺乏會造成DNA合成障礙，進一步影響染色體形成、細胞分裂，導致體積較大且未成熟的紅細胞形成。人體缺乏葉酸或者維生素B12，主要見于以下情況： 1、攝入不足：如過度烹調(diào)會造成食物中的葉酸、維生素B12喪失。此外，葉酸主要存在于植物性的綠葉中，維生素B12主要存在于動物性來源的食物中，若患者偏食，不進食含葉酸和維生素B12的食物，會造成其缺乏，但現(xiàn)在營養(yǎng)較均衡，此類情況較少見； 2、吸收障礙：人體血液內(nèi)存在影響維生素B12吸收的因素，如血液內(nèi)存在內(nèi)因子抗體。由于維生素B12的吸收必須有內(nèi)因子的參與，因此內(nèi)因子抗體與內(nèi)因子結(jié)合后，內(nèi)因子不能與維生素B12結(jié)合，影響維生素B12吸收，導致維生素B12缺乏，從而造成巨幼細胞性貧血。