一般情況膽結(jié)石可以吃魚(yú)，特別膽結(jié)石患者沒(méi)有癥狀的情況下，魚(yú)是比較好的選擇，不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)而且脂肪含量較低，重點(diǎn)是吃魚(yú)肉，盡量不要吃魚(yú)皮、喝魚(yú)湯。魚(yú)肉能補(bǔ)充蛋白質(zhì)且對(duì)于膽結(jié)石的誘發(fā)概率較低，可以作為均衡飲食中重要的一部分，比如平時(shí)多吃新鮮蔬菜、水果，以及低脂、高蛋白飲食，就包含魚(yú)類。如果膽結(jié)石出現(xiàn)癥狀，或者膽結(jié)石合并急性發(fā)作，飲食就要注意調(diào)控，盡量不要吃魚(yú)，主要以清淡、容易消化的碳水化合物為主。日常要注意魚(yú)的烹飪方式以清淡為主，避免油炸、油膩、辛辣、刺激的做法，上述做法會(huì)嚴(yán)重增加魚(yú)內(nèi)的脂肪含量。另外，魚(yú)內(nèi)臟盡量不要吃，挑選魚(yú)也很重要，因?yàn)樵诘椭~(yú)里，還會(huì)有相對(duì)脂肪含量比較高的魚(yú)，比如帶魚(yú)脂肪含量相對(duì)較高，所以膽結(jié)石患者應(yīng)盡量選擇脂肪含量比較低的魚(yú)類。