吃柚子的禁忌如下：1、糖尿病患者：血糖增高的糖尿病患者，禁忌吃過(guò)多柚子，因?yàn)殍肿赢?dāng)中含有一定量的碳水化合物，即糖分，如果不加節(jié)制地吃柚子，會(huì)使其中含有的糖分過(guò)量地進(jìn)入體內(nèi)，而升高血糖水平，會(huì)加重胰島素的代謝負(fù)擔(dān)，使胰島素的分泌節(jié)律進(jìn)一步被打亂，從而加重糖尿病患者的病情；2、超重與肥胖的患者：肥胖、超重的患者，禁忌吃過(guò)多柚子，因?yàn)殍肿赢?dāng)中含有的碳水化合物，能夠產(chǎn)生4000cal/g的熱量，如果不加節(jié)制地吃的柚子，會(huì)導(dǎo)致能量超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)，不利于超重與肥胖的控制；3、動(dòng)脈粥樣硬化的患者：動(dòng)脈粥樣硬化的患者禁忌吃過(guò)多柚子，因?yàn)殍肿赢?dāng)中含有的糖分進(jìn)入體內(nèi)之后，也可以升高血管當(dāng)中的脂肪水平，使發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)增加，因此引起發(fā)生高血壓、心肌缺血、腦缺血等風(fēng)險(xiǎn)的增加。