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吃什么魚(yú)對(duì)心臟好

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 范書(shū)英 主任醫(yī)師
吃深海魚(yú)對(duì)心臟比較好。魚(yú)根據(jù)所生活的水域不同分淡水魚(yú)和海魚(yú),而海魚(yú)根據(jù)所處的水域溫度又分為熱帶魚(yú)、溫帶魚(yú)和寒帶魚(yú)。相比較而言,深海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高,對(duì)血脂代謝的調(diào)節(jié)具有更好的作用。深海魚(yú)富含Omega-3、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等,魚(yú)油對(duì)于降低甘油三酯的水平具有很明顯的作用,同時(shí)又能夠升高高密度脂蛋白。因此深海魚(yú)通過(guò)調(diào)節(jié)血脂代謝,保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生,抑制了動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的繼續(xù)擴(kuò)大,抑制其進(jìn)展。所以對(duì)于心臟病病人,本身血管就已經(jīng)有了毛病,在飲食上要尤其注意肉、蛋、奶的來(lái)源,其中以深海魚(yú)的來(lái)源為最好。
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