黃豆和黑豆可以一起打豆?jié){進行食用。具體如下：1、中醫(yī)食療角度：黃豆和黑豆并沒有性味上的相克，而且黃豆有健脾的功效，黑豆有滋補腎精的功效。如果黃豆和黑豆一起打豆?jié){，有滋補脾胃和強壯腎精的功效；2、西醫(yī)營養(yǎng)學角度：黃豆和黑豆中都含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而黃豆和黑豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能為機體免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料。因此，如果一起喝黃豆和黑豆打的豆?jié){，能提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強機體免疫力方面有積極作用。黃豆和黑豆一起打的豆?jié){中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也為肌肉的形成提供了豐富原料。因此對于經(jīng)常進行體育鍛煉或者進行體力勞動的人，喝黃豆和黑豆一起打的豆?jié){，在緩解肌肉疲勞、增強肌肉力量、預防肌肉衰減征方面的好處會非常明顯。