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黑豆豆?jié){的功效與禁忌
- 黑豆豆?jié){的功效與禁忌
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

患者適當(dāng)喝黑豆豆?jié){的功效,主要有以下方面:1、提高機(jī)體免疫力:因?yàn)楹诙苟節(jié){中含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)能夠?yàn)轶w內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料。因此對(duì)于某些抵抗力低下、容易生病的患者,適當(dāng)喝黑豆豆?jié){可為免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料,而促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量增加,在提高機(jī)體免疫力方面的作用較為明顯;2、增強(qiáng)肌肉:黑豆豆?jié){中的蛋白質(zhì),還能為肌肉當(dāng)中的糖原以及肌肉本身的合成,提供豐富的原料。對(duì)于某些經(jīng)常體力勞動(dòng)或經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人,適當(dāng)喝黑豆豆?jié){可為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì),在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量,預(yù)防和緩解肌肉衰減綜合征方面,均具有積極功效;3、預(yù)防骨質(zhì)疏松:黑豆豆?jié){中還含有豐富的鈣元素,而鈣元素為骨骼的形成提供豐富原料,因此在預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松方面的作用也可能非常明顯。由于黑豆豆?jié){在體內(nèi)代謝時(shí),可能產(chǎn)生一定量的嘌呤,因此對(duì)于高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者,則禁忌食用黑豆豆?jié){過(guò)多,否則可能加重病情。

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