蛋白質(zhì)如果不加節(jié)制補(bǔ)充過量，會造成以下危害：1、加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)：因?yàn)榈鞍踪|(zhì)代謝需要通過腎臟排出體外，如果不加節(jié)制過多的吃蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物大量淤積在腎臟，增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，進(jìn)而會引起腎臟功能下降，繼而會出現(xiàn)人體排尿量減少，過多液體在體內(nèi)蓄積，就會造成全身浮腫發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加；2、發(fā)生痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)：如果不加節(jié)制吃了過多的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充過量會使蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物嘌呤在體內(nèi)蓄積，而大量嘌呤會引起血液中尿酸水平增高，隨著尿酸水平逐漸增高，會引起痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，進(jìn)而會引起關(guān)節(jié)腫脹、疼痛、活動受限，而危及身體健康；3、造成超重與肥胖：如果蛋白質(zhì)補(bǔ)充過量，其每1g能產(chǎn)生4000cal的熱量，會引起過多能量進(jìn)入體內(nèi)，以脂肪形式儲存下來，造成超重與肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加。