補(bǔ)蛋白質(zhì)要確定合適的量，如果蛋白質(zhì)補(bǔ)的不足，會(huì)導(dǎo)致發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏的風(fēng)險(xiǎn)增加，進(jìn)而會(huì)引起抵抗力低下，容易發(fā)生感染性疾病。但如果不恰當(dāng)?shù)倪^多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，會(huì)使得蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物加重腎臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)腎功能障礙，導(dǎo)致全身腹水發(fā)生增加，所以蛋白質(zhì)需要補(bǔ)合適的量。對于健康的人，每天蛋白質(zhì)的需要量是每天每公斤體重1.0g，比如對于一個(gè)50kg重的成年人，每天所需要的蛋白質(zhì)的量就是50kg乘以1.0g，需要每天補(bǔ)蛋白質(zhì)50g。此外，補(bǔ)蛋白質(zhì)重要的來源是食物，所以要想補(bǔ)蛋白質(zhì)，可以適當(dāng)增加動(dòng)物肉類，如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉的攝入，同時(shí)也可以增加雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類食物攝入。