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小米粥降血糖血脂嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
小米粥沒有降血糖、降血脂的功效。但是糖尿病患者喝小米粥比喝大米粥好,因為小米屬于雜糧、粗糧,雜糧和粗糧中的膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強,有利于高血糖、高血脂的患者控制血糖、血脂。血脂升高的患者也要進行飲食控制,因為進食的食物在機體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。小米粥在制作過程中不要熬太爛,因為熬太爛,吸收較快,容易導(dǎo)致餐后血糖升高。在有條件的情況下,患者每周可進食一次小米粥,但不要經(jīng)常食用小米粥,因為粥比一般的固體食物更容易吸收,吸收過快容易導(dǎo)致血糖升高。糖尿病患者要多吃雜糧、粗糧,包括小米、玉米、蕎麥、燕麥,用這些食物代替精米、精面。精米、精面的升糖指數(shù)高、飽腹感弱,患者要有很強的自律性才能控制住飲食,如果多吃雜糧,患者在不知不覺中可以把飲食控制住。但是小米粥并沒有降低血糖、血脂的作用,如果患高血糖、高脂血癥,應(yīng)該按照正規(guī)方法治療。
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