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玉米海帶可以一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適量的玉米、海帶可以一起吃,因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)的角度上而言,玉米和海帶中并沒(méi)有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。而且適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┯衩缀秃?,還有著很好的促進(jìn)身體健康的作用。玉米和海帶中都含有豐富的礦物質(zhì),而礦物質(zhì)能夠?yàn)轶w內(nèi)很多酶和輔酶的構(gòu)成提供豐富的原料。因此適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┯衩缀秃В軌驗(yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充礦物質(zhì),促進(jìn)酶和輔酶的構(gòu)成,在提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)能力方面,都有著積極的好處。適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┯衩缀秃В€能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,避免吃進(jìn)來(lái)其它過(guò)多的食物。因此對(duì)于一些超重和肥胖的人群,適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┯衩缀秃?,在輔助降低體重方面也有著積極的作用。玉米當(dāng)中含有的膳食纖維能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)糞便的排出。海帶當(dāng)中含有的膳食纖維也能夠調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌群,因此適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┯衩?、海帶,也有助于腸道功能的正常維持,促進(jìn)身體健康。
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