痛風患者急性發(fā)作期時，不建議進食黑豆，可進食低嘌呤食物，包括新鮮蔬菜、含糖量較低的水果。痛風間歇期及慢性期，患者可適量進食中嘌呤食物，如黑豆。每100g黑豆中嘌呤含量為137mg，屬于嘌呤含量相對較高豆類。痛風患者可以適當進食黑豆，但應注意合適攝入量。黑豆具有一定藥用價值，研究發(fā)現可降低體內膽固醇，減少心臟病，幫助機體清除自由基，達到延緩衰老目的。此外，黑豆可調節(jié)免疫功能，尤其黑豆多糖可促進機體免疫細胞吞噬功能，對防癌具有一定作用。黑豆還可促進機體對鐵的吸收，有利于防治缺鐵性貧血。