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吃夏威夷果會發(fā)胖嗎
- 吃夏威夷果會發(fā)胖嗎
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參與醫(yī)生
山東省立醫(yī)院 袁媛 副主任醫(yī)師

在限量的情況下吃夏威夷果不會發(fā)胖,但是如果吃的過多、過量則會有發(fā)胖的風(fēng)險。夏威夷果類似于核桃,屬于硬殼類的、堅果類的食物,根據(jù)我國2016年中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的中國居民膳食指南的推薦,成人每日堅果的攝入量是在25g/d,大約也就是一個中等大小的核桃的量,類比于夏威夷果就是也是不要超過這個劑量。所有的堅果類的食物都是出油率非常高的食物,像在超市里會見到一種常見的烹調(diào)用油叫做堅果調(diào)和油,也就是在攝入這種帶硬殼的堅果類的食物的時候,會不可避免的攝入大量的油脂。而油脂的能量密度也非常高,1g的油脂能夠提供9kcal的熱量,如果攝入的熱量超標(biāo),必定會轉(zhuǎn)化為脂肪,存積在體內(nèi),進而引起發(fā)胖。另外,在吃夏威夷果的過程當(dāng)中,還要注意其烹調(diào)方式。因為現(xiàn)在市場上有非常多的鹽焗堅果,如果是鹽焗的夏威夷果,額外加了大量的鹽,也有可能會引起機體的水鈉潴留,進而會導(dǎo)致水腫,也不利于減肥過程當(dāng)中體重的下降。

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